千鳥屋のお菓子

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日本で最初に饅頭が上陸したのは九州は博多
日本で最初に洋菓子が上陸したのは九州は長崎
遠い昔、ポルトガル人から伝わった当時最先端だった南蛮菓子の製法は、
今も脈々と千鳥饅頭に息づいています。
饅頭王国・九州を代表する伝統の銘菓 千鳥饅頭

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千鳥饅頭
千鳥饅頭
チロリアン
チロリアン
ポルトス
ポルトス
定番のお菓子 銅鑼焼き(どら焼)
定番のお菓子
季節のお菓子
季節のお菓子
お詰合せ
お詰合せ
慶弔菓子
慶弔菓子
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北海道産手亡豆と極上純白のこし餡を「てごね」で合わせた生地で包んで黄金色に焼き上げた九州を代表する銘菓です。

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千鳥饅頭

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チロル伝統のレシピでサクッと焼き上げたロールクッキーに、オリジナルのクリームを入れた高原銘菓。

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チロリアン

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カスタードクリームを練りこんだ白あんを生地で包んでしっとりと焼き上げた、どこか懐かしくて新しい博多銘菓。
カスタード饅頭、ポルトスです。

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ポルトス(カスタード饅頭)

チロリアン各種
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チロリアンの楽しい仲間。新鮮なミルクをたっぷり使ってパリッと繊細に焼き上げたゴーフレットで口どけなめらかなクリームをサンドしました。

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チロリアンハット

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九州パラダイス詰合せチロリアンで九州の味めぐり!九州の誇る最高の味を贅沢に使った九州パラダイスの詰合せ。

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九州パラダイス詰合せ

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九州パラダイス・第一号!☆あまおうチロリアン☆
福岡生まれのチロリアンを福岡市でとれたあまおういちごだけでつくりました。

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あまおうチロリアン

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九州パラダイス☆八女玉露チロリアン☆
福岡の誇る八女・星野の銘茶が、福岡生まれの銘菓チロリアンと出会いました。

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八女玉露チロリアン

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九州パラダイス☆マンゴーチロリアン☆
芳醇なかおりと濃厚な甘みの最高級宮崎産マンゴーたっぷり!病み付きになるおいしさです。

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マンゴーチロリアン

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チロリアンの限定フレーバー、チョコミント!さわやかな風味がたまらない、楽しいお菓子です。

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チョコレートミントチロリアン

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チロリアンの限定フレーバー、きなこ!ふんわり優しい香りで大人気です。

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きなこチロリアン

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チロリアンに限定フレーバー、うめが登場。

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チロリアンうめ

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7つの味のチロリアンが可愛い手提げにどっさり!
楽しいパーティタイムのおともに。

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チロリアン パーティボックス

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積み木風のSLにチロリアンシリーズのお菓子が2種類。オリジナルキャラクターのシールつき。

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SLチロリアン号

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定番のお菓子
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ふかふかで芳ばしい、素朴で上質な焼きチーズケーキです。

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コリーナ(焼きチーズケーキ)

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契約農家から毎日仕入れる新鮮な卵を使って、一枚一枚手作りで焼き上げる昔ながらの5・3焼きかすていら。

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かすていら

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南蛮菓子の原点。「てごね」の生地に上質なごま油を塗って「てぎり」で香ばしく焼き上げた手作りの逸品。

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丸ボーロ

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打楽器の銅鑼と同じ銅製の鉄板でふんわりと焼き上げた生地と豆の風味を残したとろとろのあんこをお楽しみください。

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銅鑼焼き(どら焼)

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金の白小豆と銀の大納言、2種類の蜜漬けした豆を一つ一つ手作りで最高級の寒天を使って固めました。

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薄露

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しっとりとした生地で柔らかくまろやかなこし餡を包んだ花千鳥。 可憐で儚い花に見立てた小さなお饅頭です。

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花千鳥

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博多もっちり最中 こがねちどり。手作り最中に、丁寧に練り上げた餡。愛情込めた博多のおもてなしです。

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こがねちどり

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ハンブルグ・ベーレント菓子店に昔から伝わるレシピをもとに職人が1本1本丁寧に火加減を見ながら焼き上げるオールド・ジャーマンスタイル。

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バウムクーヘン

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一度食べたらやみつきになる南国の風味あふれるクッキーをお楽しみください。

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コーコス

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一口サイズのかわいいあんころもち
千鳥屋自慢の朝生菓子です。

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あんころもち

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空港店販売販売のレアアイテム。
焼印も飛行機です!

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空飛ぶ千鳥饅頭

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季節のお菓子
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今年収穫したばかりの新栗をじっくり蜜漬け。

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和栗ぐらっせ

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つぶ餡に柔らかいトリュフチョコを添えて、ふわふわのカカオ生地ではさみました。

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南洋航路(新感覚チョコどら焼)

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希少な熊本県産の和栗を使用し、栗の風味を極めた逸品。

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栗万

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栗の風味が口いっぱいに広がる贅沢なきんとん。

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和栗きんとん

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丹波大納言を使用した、ふっくらとした福豆の詰合せです。

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福豆

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丹波大納言小豆を贅沢に使ったぜんざいに、栗甘露煮が一粒。

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寿栗ぜんざい

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千鳥饅頭の千鳥の刻印のかわりに新年の干支の刻印を入れました。

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干支饅頭

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和栗のしっとりマロンケーキ。

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くりくりマロン

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きなこの風味がふんわり香るきなこ餡をあざやかなよもぎのお餅でくるみ、 たっぷりのきなこをまぶしました。

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よもぎきなこ大福

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香り豊かなバニラチロリアンをまろやかなミルクチョコレートでコーティング。

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アルプスショコラ

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こどもたちにも大人気のチロリアンに、クリスマスだけの特別なパッケージが登場!

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クリスマスチロリアン

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日本のシュトーレンの先駆け。伝統の味で素敵な年末をお過ごしください。

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熟成クリスタルシュトーレン

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自然の甘みたっぷりのさつまいもに、バターや卵を加えた芳酵な風味のスイートポテト

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すいとう芋

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お詰合せ
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人気の高い栗万を千鳥饅頭、チロリアンと共に詰合せました。

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栗万詰合せ

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縁起の良い干支饅頭を、鮮やかな赤い箱におさめました。

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縁起箱

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定番の千鳥饅頭と、干支の刻印を入れた干支饅頭を詰合せました。

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干支饅頭詰合せ

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丹波大納言を使用した、ふっくらとした福豆の詰合せです。

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福豆詰合せ

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丹波大納言小豆を贅沢に使ったぜんざいに、栗甘露煮が一粒。

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寿栗ぜんざい詰合せ

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縁起のよい福豆と寿栗ぜんざいの詰合せです。

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福豆・寿栗ぜんざい詰合せ

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千鳥屋 秋のおもたせ

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マリモ篭

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和菓子の銘菓、千鳥饅頭と洋菓子の銘菓チロリアンを詰合せました。

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和洋双菓

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千鳥饅頭、銅鑼焼き(どら焼)、丸ボーロにかすていらなど、最も人気の高い定番のお品を詰合せました。

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詰合せ

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千鳥饅頭、花千鳥、丸ボーロ、薄露など、定番のお品を美しい木箱に詰め合わせました。ギフト好適品。

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木箱詰合せ

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博多のおもてなし新提案、本当においしい最中ができました。銘菓千鳥饅頭とともに、贈りものにどうぞ。

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千鳥饅頭・もなか詰合せ

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新しい博多銘菓ポルトスを、定番のお菓子とお詰合せにしました。

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ポルトス詰合せ

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千鳥饅頭、丸ボーロ、かすていら。千鳥屋の三つの宝を詰合せました。

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三宝詰合せ

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チロリアン、ポルトス、コーコス、バウムクーヘン。千鳥屋自慢の洋菓子のお詰合せです。

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洋菓子詰合せ

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慶弔菓子
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薯蕷とは山の芋のこと。山の芋を丁寧に摩り下ろして作った生地で、一つ一つ手包みで仕上げております。

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慶弔用薯蕷饅頭

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別名徳万とも呼ばれる大変縁起の良い大きなお饅頭です。熟練した職人が手作りでご用意します。

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慶弔用特大饅頭

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焼印は(千鳥・祝・寿・佛)よりお選びください。又、オリジナル焼印も承ります。

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焼印饅頭

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一生食べることに困らないようにという願いをこめて、赤ちゃんにわらじで踏ませる、縁起の良い大きなお餅です。

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ふみ餅

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