契約農家から毎日仕入れる新鮮な卵を使って、一枚一枚手作りで焼き上げる昔ながらの５・３焼きかすていら。
北海道産手亡豆と極上純白のこし餡を｢てごね｣で合わせた生地で包んで黄金色に焼き上げた九州を代表する銘菓です。
チロル伝統のレシピでサクッと焼き上げたロールクッキーに、オリジナルのクリームを入れた高原銘菓。
カスタードクリームを練りこんだ白餡を生地で包んでしっとりと焼き上げた、どこか懐かしくて新しい博多銘菓。
カスタード饅頭、ポルトスです。
南蛮菓子の原点。「てごね」の生地に上質なごま油を塗って「てぎり」で香ばしく焼き上げた手作りの逸品。
