福岡県古賀市の契約養鶏場で千鳥屋指定の飼料（餌）を与え育てられた千鳥屋専用鶏卵のみを使用しています。
一般的に飼料には鶏を健康にして卵を多く生ませるために魚粉（動物たんぱく）を与えますが、魚粉は卵の味が生臭くしてしまいます。
そこで千鳥屋では、魚粉を使わずに、乳酸菌などで鶏を健康な状態に保たせて美味しい卵を産んでもらっているのです。
【使用商品】千鳥饅頭、チロリアン、ポルトス、丸ボーロなど。
かすていら用卵：
契約養鶏場でかすていらの色を鮮やかにするために、マリーゴールドを飼料に加えたものを与えて育てられた鶏卵のみを使用しています。
使用商品 かすていら
